Precios Tiendas D1 versus Exito y Carulla
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jueves, 14 de abril de 2016
PRECIOS DE TIENDAS D1 VS. ÉXITO Y CARULLA, LA COMPARACIÓN QUE ATERRA EN INTERNET
Precios Tiendas D1 versus Exito y Carulla
En la empresa donde trabajo siempre me he esforzado por optimizar al máximo todos nuestros procesos, por ahorrar gastos innecesarios, por automatizar trabajos repetivos, por negociar las mejores condiciones con nuestros proveedores y por supuesto por ofrecerle a nuestros clientes la mejor calidad al precio más bajo posible.
Recientemente me causó bastante curiosidad el modelo de las Tiendas D1 que viene siendo muy similar al de nuestra empresa. Me gusta que me permite comprar productos de uso diario de muy buena calidad a un excelente precio. Yo se por la experiencia en mi trabajo que muchas veces las fabricas negocian sus productos con diferentes marcas y el producto final es exactamente el mismo con diferentes empaques y diferentes precios. Usualmente la marca más reconocida se aprovecha de su posición dominante para deslechar a sus clientes mientras la competencia sea pequeña o la ignorancia del consumidor grande.
Mientras comparaba precios en la tienda D1 hacía una reflexión: ¿Ese jabón Ariel que he comprado por años a 7400 $/kg es en realidad 2 veces mejor que este que estoy comprando a 3700 $/kg? ¿Justifica toda esa maquinaria salvaje de publicidad para un p*&# jabón para lavar la ropa!? ¿No estaría mejor invertido todo ese dinero y esfuerzo en otro lugar de la economía? ¿Que tal si las empresas no se dedicaran a tratar de embaucar al consumidor y más bien se dedicaran a hacer un buen producto a un buen precio? Cuando compro Ariel con una parte del costo estoy financiando toda esa maquinaria publicitaria que nunca veo y ni me afecta, ¿soy imbécil o qué?
He decido entonces que nunca más le volveré a dar el papayaso a las grandes marcas sin antes realizar una investigación seria de la competencia ¿Y qué mejor lugar para iniciar esta investigación que en las Tiendas D1?
Mi idea es hacer un comparativo de sus precios con los del Exito y Carulla para todos los productos que usualmente compro. En los productos Carulla me enfocaré en los de marcas reconocidas que compraba antes y en los del Exito en los productos más económicos que encuentre. Esto para evaluar cuanto es el impacto en el ahorro en mi bolsillo y cuanto es el ahorro debido al modelo de negocio de Tiendas D1. No evaluaré todos los productos ni realizaré comparativos con otras tiendas porque simplemente me da pereza, pero si seré fiel a la verdad.
La columna '% Sobrecosto' muestra en que porcentaje es más caro comprar en Carulla el producto equivalente. Este porcentaje es calculado por unidad de medida del producto. Por ejemplo, la cuajada en Tiendas D1 que contiene 400 g y cuesta 3 850 $ tiene un costo por unidad de 9.62 $/g mientras que la cuajada en Carulla marca Arco Iris tiene 500 g y cuesta 6 240 $ tiene un costo por unidad de 12.48 $/g. Con estos dos valores se calcula el porcentaje de sobrecosto, en este caso es 29.7% más caro comprar este producto en Carulla de la marca Arco Iris que en Tiendas D1.
Al final de la tabla se pueden ver los promedios del sobrecosto por comprar en Carulla. Comprar en Carulla marcas reconocidas es alrededor de 110% más caro que comprar los productos equivalentes en Tiendas D1, es realmente un robo! Considerando que estos son productos altamente estandarizados en los que se supone existe mucha competencia que beneficia al consumidor estos precios son astronómicos. Con lo que se compra un mercado en Carulla se compran 2 idénticos en Tiendas D1 y sobra dinero! El costo de producción de los productos de unos y otros estoy seguro no varían mucho, entonces ¿En manos de quién queda todo ese dinero extra? ¿En los bolsillos de los franceses del grupo Casino? ¿En el de las grandes marcas posicionadas a la fuerza en la mente del consumidor? ¿En los de la excesiva red de intermediarios? ¿En el de los inmensos departamentos de publicidad y mercadeo?
Tiendas D1 vs. Éxito
Comprarle al Exito sus marcas económicas si bien es menos robo que el punto anterior, deja mucho que desear en términos de ahorro. Sospecho que su estrategia de definición de precios es posicionarlos un pequeño porcentaje más abajo que el de la marca reconocida más barata disponible y no en el mejor precio que en realidad pueden dar, buscando así no enojar a las grandes marcas y exprimir al máximo al usuario de a pie. No me consta esto pero me apesta a prácticas desleales con el cliente.
Durante la escritura de este artículo, investigué si existían comparaciones similares y solo pude encontrar una realizada por El Colombiano en la que posteriormente eliminaron a Tiendas D1... jummm, mmmm... parece que algún duro se quejó y los hizo censurarse. Además de esa comparación capada, encontré un artículo muy interesante acerca de la historia, funcionamiento y filosofía de las Tiendas D1 (ver artículo). En él mencionan que las relaciones con los proveedores son más respetuosas que las grandes cadenas y que tienen una remuneración de los empleados del 20% al 25% mayor. Respecto a esto no se si sea cierto pero si agregamos ese rumor al hecho factual de los muy bajos precios y a la buena calidad de sus productos pues hombre! estamos ante una decisión que no tiene que dar muchos quebraderos de cabeza. Solo queda ir y probar si la calidad satisface nuestras necesidades y tomar una decisión informada.
Nota: No tengo ninguna relación con Tiendas D1 ni con el grupo Santo Domingo, solo soy un cliente satisfecho que simpatiza con su modelo de negocio.
Nota 2 (13/04/2016 11:00 am): Les agradezco mucho el gran interés que han puesto en mi pequeño artículo! Algunos han preguntado donde trabajo, trabajo en una empresa de productos de protección personal.
Nota 3 (14/04/2016 7:00 pm) Algunos comentaristas están un poco confundidos con los productos que ofrece D1. En D1 no vas a encontrar Jabón Ariel ni Jamón Pietrán. Cuando hago las tablas comparativas siempre uso los productos de marca propia D1 a no ser que indique lo contrario, caso Zucaritas.
lunes, 17 de agosto de 2015
EL POR QUÉ DE VENDER LOS COMBOS
http://www.supertiendas.com.co/ediciones-2013/edicion-21/especial-14/los-50-productos-mas-rentables-para-las-tiendas-2.htm
http://www.supertiendas.com.co/ediciones-2013/edicion-21/especial-14/los-50-productos-mas-rentables-para-las-tiendas-2.htm
Supongamos que en su
negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el producto solo le
cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a 1.100 pesos usted lo compra
al proveedor a 400 pesos.
La venta de los dos
productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted
obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo
compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a
su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos
alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la
gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de
ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos,
finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la
idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que
su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren
quienes visiten su tienda.
¿BAJAR PRECIOS?
La rebaja de precios puede
ser similar al ejemplo anterior, sin embargo aquí las ventas por categoría son
las que direccionan hasta qué cantidad puede bajarse el precio. Para algunos
tenderos bajar los precios es la clave para vender más, sin embargo es
necesario tener cuidado a la hora de hacerlo. Por ejemplo, si usted vende un
chicle a 100 y le rebaja el 10% éste quedaría en 90 pesos. Su precio base es 60
pesos, eso quiere decir que es la cantidad hasta donde puede rebajar el
producto, entonces si lo vende a 100 pesos le está generando una utilidad de 40
pesos, al rebajar el 10% inicial le estaría dejando solo 30 pesos.
Entonces si el objetivo es
generar mayor rotación o compra del chicle sin afectar sus finanza quiere decir
que según el porcentaje de rebaja debería vender en cantidad, es decir que si
usted vendía 20 chicles a 100 pesos en un día y la venta representaba 2000
pesos diarios, en promedio usted debería aumentar la cantidad de venta del
producto en un porcentaje casi equivalente a la rebaja, entonces si rebaja el
10% en precio debe aumentar el 10% en cantidad vendida.
¿QUÉ
ES UN PRODUCTO RENTABLE?
No siempre los productos
más vendidos son los que dejan mejores utilidades. En el caso del comercio, el
margen que deja una mercancía y la frecuencia con la que esta se vende deben analizarse
por igual, de cara a tener una visión más real del negocio. Por ende, los
productos más “ganadores” para las tiendas son los que dejan un alto margen de
ganancias y, a la vez, se venden con regularidad.
Este es un cálculo sencillo
que cada comerciante puede evaluar dentro de su negocio, a fin de conocer a qué
referencias de productos les puede dedicar mayor esfuerzo o destinarles
inversión. La primera tarea consiste en identificar el margen que porta cada
producto y después contabilizar cuál es la rotación; es decir, la participación
de las ventas de ese producto en las ventas totales de la empresa.
Cuando se tienen estos
datos, margen y rotación, el paso siguiente es identificar el índice promedio
para cada uno de los dos y después clasificar u ordenar los productos según su
relación con respecto a ese promedio. De acuerdo con esos datos, la información
se puede catalogar en un cuadro como el siguiente:
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Supongamos
que en su negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el
producto solo le cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a
1.100 pesos usted lo compra al proveedor a 400 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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Supongamos que en su
negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el producto solo le
cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a 1.100 pesos usted lo compra
al proveedor a 400 pesos.
La venta de los dos
productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted
obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo
compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a
su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos
alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la
gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de
ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos,
finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la
idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que
su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren
quienes visiten su tienda.
La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300
pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en
términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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Supongamos
que en su negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el
producto solo le cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a
1.100 pesos usted lo compra al proveedor a 400 pesos.
La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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Supongamos
que en su negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el
producto solo le cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a
1.100 pesos usted lo compra al proveedor a 400 pesos.
La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
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que en su negocio se ofrece una gaseosa a 1.200 pesos pero a usted el
producto solo le cuesta 600 pesos y el paquete de papas que vende a
1.100 pesos usted lo compra al proveedor a 400 pesos.
La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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La venta de los dos productos a uno de sus clientes equivale a 2.300 pesos, de los cuales usted obtendrá como ganancia 1.300 pesos pues en términos reales de acuerdo a como lo compra es de 1.000 pesos.
Casualmente llega un niño a su negocio con 2.000 pesos y quiere comprar ambos productos. ¿Qué le diría al niño? ¿Qué compre sólo uno de los dos alimentos o le rebaja los 300 pesos? Si le vende únicamente la gaseosa estará ganando sólo 600 pesos y si le da solo las papas recibirá 700 de ganancia. Entonces no sería para nada errado intentar rebajar los 300 pesos, finalmente es mejor recibir 1.000 pesos y no los 600 ó 700. Recuerde que la idea es dar solución a las necesidades del cliente y a la vez hacer posible que su negocio reciba más dinero pero con la calidad de servicio que requieren quienes visiten su tienda.
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Por:
BPO Centro de Comercio
El
lunes, agosto 17, 2015
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